Sommaire:
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 grammes de chocolat noir
- 30 centilitres de crème liquide entière
Etapes de préparation
- Faites chauffer la crème liquide dans une casserole.
- Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux en mélangeant bien.
- Versez le nappage dans un récipient de service.
Variantes possibles
Vous pouvez aromatiser votre nappage au chocolat avec de la vanille, du café, du thé matcha, de la lavande, du basilic, du poivre, du gingembre, de la cannelle, de l’amande amère, de la noix de muscade, etc.
Les petits conseils du chef
Si vous utilisez du chocolat en poudre, ajoutez-en un peu moins pour éviter qu’il ne soit trop épais.